中國本就是一個歷史悠久的文明古國,有著悠久的飲食文化?,F(xiàn)如今,餐飲業(yè)隨著社會的發(fā)展得到快速發(fā)展。因每個地方的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、思維方式和文化環(huán)境都各不相同,都有著當(dāng)?shù)氐奶厣?,甚至現(xiàn)在的綜藝節(jié)目也大多數(shù)為美食類的節(jié)目,比如,《舌尖上的中國》等。
在美食誕生的過程中,必然會產(chǎn)生大量的油煙,而油煙中有300多種對人體、環(huán)境等有害的物質(zhì)。若我們吸入過多的油煙,則會導(dǎo)致食欲不振、呼吸困難以及抵抗力下降,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肺癌等疾病的發(fā)病率。而油煙對空氣環(huán)境也有很大的影響,其產(chǎn)生的污染是城市PM2.5的主要來源之一,是致使空氣環(huán)境質(zhì)量下降的重要原因之一。因此,隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,對油煙污染的重視度也是逐漸上升,還制定了一系列相關(guān)的政策,比如說,要求產(chǎn)生油煙的餐飲業(yè)店鋪必須要安裝油煙檢測設(shè)備。
在治理油煙污染過程中,普遍存在的現(xiàn)狀主要有以下幾方面:
1、從事餐飲業(yè)的公司多,且伴隨社會發(fā)展,人們生活水平提高,逐漸增加,分布的范圍廣泛,無法實現(xiàn)快速有效的監(jiān)測。
2、因執(zhí)法的工作人員數(shù)量有限,且傳統(tǒng)的油煙監(jiān)測方法為取樣法,故執(zhí)法人員只能一家一家進(jìn)行實地考察,采集樣本后帶回實驗室進(jìn)行分析,檢測效率低、步驟繁瑣、成本高、時效性差等。
3、某些地區(qū)使用的便攜式油煙檢測器可以到現(xiàn)場獲取油煙監(jiān)測數(shù)據(jù),但是仍然需要執(zhí)法人員帶著便攜式油煙檢測器到現(xiàn)場去實地考察,無法實現(xiàn)24小時實時監(jiān)測現(xiàn)場油煙污染狀況。
4、執(zhí)法人員檢查過程繁瑣,需一家家實地考察才能獲取結(jié)果,很難得知,餐飲業(yè)企業(yè)是否是在執(zhí)法人員去之前開啟油煙凈化設(shè)備,以及走后關(guān)掉設(shè)備。
5、餐飲單位監(jiān)測的數(shù)據(jù)需要人工在系統(tǒng)上進(jìn)行登記、篩選和錄入,工作過程繁瑣,不能及時上傳數(shù)據(jù)信息。
金葉儀器的油煙檢測設(shè)備可以24小時實時監(jiān)測多個餐飲業(yè)店鋪油煙的參數(shù)信息,并將數(shù)據(jù)及時上傳,檢測風(fēng)機(jī)和凈化器是否工作等,比傳統(tǒng)的檢測方式更便捷、省時、省力,減少了一些不必要的繁瑣過程。
此設(shè)備可以監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等,能夠設(shè)置上下限值,在超出限制時,向的手機(jī)發(fā)送報警信息,能夠根據(jù)風(fēng)機(jī)和凈化器設(shè)置檢測電流的報警值,還有遠(yuǎn)程的監(jiān)控云平臺,可在平臺上實時查看各監(jiān)測點(diǎn)的油煙污染狀況以及設(shè)備信息等。
油煙檢測設(shè)備實現(xiàn)了在現(xiàn)場就能完成油煙濃度檢測、數(shù)據(jù)參數(shù)處理、分析顯示以及傳輸?shù)奖O(jiān)控云平臺并記錄的全過程,還能查看歷史曲線等,*透明化的將監(jiān)測點(diǎn)的油煙情況以各種清晰可見的方式展現(xiàn)出來。
技術(shù)支持:環(huán)保在線 管理登陸 sitemap.xml