生命活動的動力源自飲食，而飲食必需通過消化系統才能轉換為能量供身體使用。胃腸出了問題，不僅會影響到整個機體的營養和免疫力，還會導致身體其他器官發生病變。

現代人工作壓力大、生活及飲食習慣不正常，對於消化器官的傷害甚巨，大腸癌、肝癌、胃癌、食道癌都在癌症的十大死因之中，其中又以大腸癌名列前矛，可見胃腸肝膽問題不容忽視。本院胃腸肝膽科對於消化器官問題，可經超音波、內視鏡檢查、無痛內視鏡至經內視鏡逆行性膽胰管攝影術（ERCP），給予患者最精確的診治。
在B、C型肝炎的患者方面，協助患者定期追蹤，以防演變至肝硬化及肝癌。特別強調癌症早期診斷、早期治療之重要性，透過糞便潛血檢查、胃鏡與大腸鏡檢查，提早診斷出胃癌、大腸癌的問題，以提高癌前病變之診斷及避免惡化。
我們也致力於體重管理，由專業醫師協助病患減重規劃，除藥物治療外，胃內水球減重術亦是本科發展重點之一。未來將成立減重中心，以服務更多需要的民眾。